俗话说“病从口入”，饮食的方方面面都关乎我们身体的健康，今天就来说说每天做饭必用的食用油。 知己知彼方能百战不殆，就先来认识下食用油的成分吧。 了解食用油的成分 ? ? 1.富含饱和脂肪酸的食用油（如动物油、棕榈油、椰子油等） 功能：可增加人体内的胆固醇和中性脂肪含量，与心血管疾病正相关。患有脂肪肝、高血脂的人群不适合食用。 2.富含多不饱和脂肪酸的食用油（如富含n-6的玉米油、葵花籽油、花生油、棉籽油、大豆油、红花油等，富含n-3的深海鱼油、亚麻籽油、紫苏油） 功能：可降低人体甘油三酯（TG）水平,低密度脂蛋白水…