提问:你们一般会用什么词夸人呢?
你真厉害?你真牛?
小编最近可是学会了
一种超酷的夸人方式
比如同事工作做得好时
我就会说
“××,你真是个儿子娃娃!”
其实当《中国新说唱》开播时
一位新疆选手唱着
“我来自新疆 You call me儿子娃娃”
出场时,小编和大家一样
都很懵逼.....
经选手解释才知道
在新疆,比较硬气、仗义的男性
会被称为“儿子娃娃”
而后还延伸到了女性、食物等领域
只要有风格、有实力
一样被赞为“儿子娃娃”
就像今天小编要为大家介绍的
这道新疆美食——烤馕
用新疆麦芯小麦粉
揉成筋道面团
再经过造型、蒸烤等多道工序制成
咬一口,嚼劲十足
这就是儿子娃娃!
新疆烤馕
主料:新疆麦芯小麦粉250g、糖、盐、牛奶、鸡蛋、植物油、黄油、蛋黄、蜂蜜、芝麻
1、备好全部材料。
2、混合鸡蛋、牛奶、糖、盐和植物油,用蛋抽打均匀。
3、混合液分3次倒入面粉,将面粉揉成团,再分3次倒入融化好的黄油,彻底把油揉进面团。
4、盖好保鲜膜,把面团拿去发酵。
5、看见面团膨胀至原来的2倍大小,用手戳到底不回弹,面团就发好了。
6、揉面,给面团排气,别太勤快,新疆面粉很有劲儿,发现面团一变光滑就停手。
7、将面团分成大小相等的6块,搓圆,盖好保鲜膜醒10分钟。
8、把面团擀成厚度为1~1.5cm的圆饼,捏出馕边。
9、用叉子叉出花纹,记得一定要叉到底。
10、在烤盘上刷一层薄油,给馕刷一层蛋液,撒好芝麻,放进烤箱醒15分钟左右,再用叉子叉一遍,进烤箱前多刷1层蛋液。
11、烤箱预热到200度,放入底层烤10-15分钟,觉得上色不够可以在八九分钟时给小油馕再涂一层蛋液。
新疆的囊出炉啦!
温馨提示:吃烤馕时一样要多嚼一嚼,感受下新疆小麦粉历经大温差、强日照生长出来的浓醇麦香,越嚼越有劲~
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